Dazhong

Se acabó hacer cola para la comida china auténtica del Chen Ji, el chino de chinos más querido de la calle Ali Bei. Justo en frente y de los mismos propietarios está Dazhong Shifu, una versión más civilizada, limpia y menos apelotonada del popular Chen Ji. Sin ser el súmmum de la elegancia, el comedor del Dazhong es mucho más espacioso y luminoso que el de su vecino de enfrente. Hasta hay una pecera con langostas nadando en la entrada. Aunque lo más importante del Dazhong es que sigue con una carta de platos chinos que hacen explotar la curiosidad a unos precios modestísimos. Los dumplings, el arroz frito con mostaza china y las berenjenas picantes Yuxiang son una buena base para cualquier comida. Luego amplía con un plato principal (nosotros nos pedimos el Mapo Tofu, picante pero asequible). Con algunos platos ardientemente picantes de Sichuan, la carta del Dazhong es un buen reset a los prejuicios que genera la desanimada variedad de cocina china en la ciudad. Pasa de hacer cola en el Chen Ji y aprovéchate del Dazhong mientras siga siendo un desconocido.