Little Andaman

Afortunadamente, con el tiempo nos hemos ido familiarizando con los platos más típicos de la cocina India. El nuevo Little Andaman llega en el momento justo para empujarnos un poco fuera de nuestra zona de confort, y descubrirnos los sabores regionales del sur de India, donde bordan el pescado y el marisco en muchos de sus platos. A los aficionados de la comida India con ganas de experiencias nuevas, platos como la merluza en hoja de plátano al horno marinada con tamarindo o la cazuelita de curry de marisco y lubina os van a dejar satisfechos. Mención especial a las kulchas, una especie de pan naan de larga fermentación, más esponjosos de lo habitual, y relleno de butter chicken o espinacas y queso azul cocinados en el horno tandoor. Simplemente adictivos. Para paladares más conservadores, la carta mantiene algunos clásicos infalibles: no falta un gran curry de cordero, o platos hechos al horno tandoor.

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Una carta de cócteles clásicos con un giro hindú, frescos y bien ejecutados, maridan perfectamente con la comida y el ambiente. El interiorismo es acogedor, elegante, alejado de estridencias, pero con detalles que recuerdan el origen asiático del restaurante. Uno de esos sitios que te arreglan unas copas después de la oficina, hasta una noche con ganas de alargar la fiesta. Con su particular combinación de platos regionales y tradicionales, y el hecho de mantener un nivel moderado de picante, hacen que el Little Andaman sea una gran opción apta para todo tipo de públicos y ocasiones.

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