Una cosa tiene clara el gremio en el Born: poner en valor lo que se hace en casa es lo mejor que uno puede hacer para defender su género. De ahí que esta convocatoria llevada a cabo por Barcelona Born Gourmet tenga su continuidad. ¿No fuiste a las anteriores ediciones? Te contamos: se trata de una cata de productos del barrio, y de comida, claro. La Plaza Pla de Palau será el escenario, en ella veremos la huella de los mejores chefs, restauradores y tiendas de este barrio histórico, entre quienes participan en la convocatoria: Bodega La Puntual, Vila Viniteca, ORIO Gastronomia Basca, Llamber Taberna Gastronòmica, Oaxaca Cuina Mexicana, Euskal Etxea Taberna, o Bar Angel; por nombrar solo algunos. ¿Butifarra con calamares, mermelada de ‘tomaquet amb el suc de la seva tinta’, un arroz marinero? Salivando, ¿no? Pues ya sabes, al Born.
