Barracuda

Los amantes del buen arroz seguro que ya tienen bien controlado el restaurante Barraca, la fantástica arrocería ubicada en el paseo de la Barceloneta. Pues bien, al Barraca le ha salido desde hace apenas tres semanas un hermano de extrarradio: se llama Barracuda, y está en Castelldefels, a primera línea de mar. Se trata de un lugar playero a más no poder, pero con clase, eso sí. Su amplia terraza acaba donde empieza la arena, en una zona bastante resguardada, sin mucho trasiego alrededor, de tal forma que, por la noche, da la impresión de estar incluso en una zona natural y aislada. El proyecto nace de la unión del gastroempresario Guido Weinberg y del chef Xavier Pellicer, quienes coinciden en priorizar el uso de los productos de proximidad y ecológico, lo que se traduce en su carta, que, si bien no es demasiado extensa, ofrece unas propuestas más que interesantes de arroces y pescados. Empieza pidiendo unos entrantes, entre los que no pueden faltar sus jugosos buñuelos de bacalao y sus patatas bravas, preparadas con mucho mimo. Intetesantes también sus ensaladas, para ir haciendo boca de cara al plato estrella. En nuestro caso, disfrutamos de un arroz a banda con navajas, la calidad de cuyos ingredientes nos dejó más que satisfechos. También puedes probar sus pescados salvajes o, si te sientes carnívoro, uno de sus filetes ecológicos. Riégalo todo con un buen vino blanco del Penedés y, de postre, no dejes de probar su ensalada de frutas con sorbete de limón y albahaca: una delicia para poner punto y final a una comida de primera antes o después de un buen chapuzón en la playa. Un planazo para el fin de semana, sin duda.