Tanto si eres catalán como si no, no puedes morirte sin haber probado uno de los platos estrella de la tierra: la butifarra. Pero pese a ser un plato tan tradicional, no encontramos tantos locales de butifarras en la ciudad como de otras carnes menos típicas, como son las hamburguesas o los frankfurts. Pues bien, si quieres degustar un clásico, pero aderezado de forma original, estás de suerte. Butifarring abrió sus puertas hace pocas semanas, pero ya ha captado la atención de todos. Situado muy cerca de la plaza Sant Jaume, sus propietarios se han propuesto desmitificar la baja calidad del concepto bocadillo trabajando con esmero la carne. Nada de fast-food, aquí todos los platos están cuidados y cocinados con mimo. Desde la curiosa butifarra de pollo hasta otras más clásicas con escalivada y pimientos, cebolla y berenjenas, morcilla y tortilla de patatas, o hasta con calçots. Además, sus deliciosas propuestas combinan de maravilla con la oferta de cervezas artesanales y otros productos típicos de la tierra. Una opción económica y rápida de probar un plato autóctono sin perder calidad ni originalidad.
