Costa Pacífico

“¡La comida mexicana pica y punto!” exclamaba el cocinero del Costa Pacífico detrás de la barra. No le falta razón. El Costa Pacífico es una valiente apuesta por la cocina de la costa pacífica de México tal y como es, con excelente producto del mar y con la fuerza de la comida mexicana. Sencilla, cítrica y endiabladamente picante, la carta del Costa Pacífico destaca por sus auténticas recetas de pescado y marisco: aguachiles, tostadas de tortilla maíz fritas, ceviches y tacos. En todos los platos el producto del mar es el rey, y ni se te ocurra salir sin pedir la tostada de ceviche rojo o el taco de pescado al pastor, es de otro mundo. Literalmente. La dosis de picante en general es bastante alta (gracias a Dios), pero siempre le puedes dar un golpe final a tu plato con las salsas que que lo acompañan. Las botellas de cerveza mexicana van a ir cayendo por su propio peso. Con las paredes llenas de murales, el local del Costa Pacífico resulta encantador, decorado de manera sencilla y con excelente gusto, perfecto para quedar bien en cualquier cita. Si vas con amigos, pídete una silla en la barra del fondo y disfruta del espectáculo. Dicen que Ensenada, en la costa oeste de México, es uno de los sitios donde se come mejor del mundo. Ahora no hace falta salir del Born para descubrirlo.