El Cuévano

Hello UpperEastSiders! Casi nunca hablamos de lo que se cuece por encima de la Diagonal, ese edén de la «gente bien». Si nos alejamos del reducto cool que es el casco antiguo y el centro, también podemos encontrarnos sitios con su punto. El Cuévano podría ser uno de ellos. Situado en la privilegiada Via Augusta, muy cerca de la Plaza Molina, se encuentra este bar de estilo bodega pero con atención al detalle -si hiciéramos una analogía con el estilo personal, diríamos que pertenece a la categoría del «estudiado descuido»-. Integrado en la ruta de pinchos y cañas patrocinada por Estrella Damm (¿alguien más detecta aires de Gràcia o Raval?) me paseo por ahí a tomar justamente eso. ¿Veredicto? Muy a la altura del Putxet. Sus croquetas, deliciosas, y lástima del tamaño del pincho de hamburguesa, porque su carne promete. En conclusión: si estás por la zona alta y no te apetece salir de ese cuadrante, El Cuévano es una muy buena opción.