Hamburguesa Nostra

¿Tú también eres un fanático de las hamburguesas? Pues apunta bien, porque si aún no conocías las delicias de Hamburguesa Nostra, hemos estado en su local del centro Westfield Glòries probando sus últimas creaciones. Hamburguesa Nostra se trata de una cadena de restauración española dedicada a la elaboración de hamburguesas de mercado naturales, preparadas con ingredientes de calidad y de forma artesanal. En Barcelona cuenta además con un local en L’Illa Diagonal y otro en el Westfield La Maquinista.

Para compartir como entrante, te recomendamos las suculentas Smokey cheese fries, un plato contundente de patatas cortadas a mano con queso y bacon: te chiflarán. Como no podía ser de otra manera, optamos por el plato estrella de Hamburguesa Nostra: las hamburguesas. La de buey -con carne de buey  y cebolla caramelizada, además de queso gorgonzola, lechuga lollo y salsa Strogonoff- es una buena opción para empaparnos del concepto: carne macerada con los ingredientes que la acompañan.

Otra de sus maravillosas opciones es la nueva Cayetana, elaborada con de carne de vaca y acompañada de mermelada de bacon y tomate, salsa de bacon ahumada, queso raclette, huevo a la plancha y lechuga lollo. Toma ya. Con todas las hamburguesas además podemos elegir una guarnición de brotes verdes aliñados, patatas fritas rústicas, bastones de batata o ensalada de col; y el pan puede ser de brioche, sésamo gourmet, mollete o sin gluten. Y si eres amante de las smash burgers, no te preocupes, que aquí también te ofrecerán deliciosas opciones, como por ejemplo la Smash say cheese!, con queso raclette y provolone; te chuparás los dedos. Todo ello puede estar acompañado de sus salsas, ni más ni menos que un total de diez, entre las que podemos encontrar las clásicas de ketchup-mayonesa-mostaza, otra de aguacate, pero también alioli, barbacoa con bourbon y naranja, mostaza miel, cabrales… ¡Y todas sin gluten!

Y si os quedáis con ganas de postre, es obligada la exquisita cheesecake. Después, un buen paseo para digerir este torbellino de sabores increíbles y estamos seguros de que más pronto que tarde querrás repetir. ¡Allí nos vemos!