Jardinets de Gràcia va ganándose un hueco entre los aficionados a la buena mesa. De lo que fue el antiguo Da Greco ha renacido La Paisana con ganas de dar guerra, el gran espacio gastro-cultural de Casa Gràcia. Guerra de platitos y tapas de toda la vida con un giro actual y guisos de l’àvia cocinados sin prisa para reconfortar al comensal. Cocina tradicional, cercana y reconocible, que sorprende con toques internacionales y técnicas originales gracias al filtro del joven chef Pablo Pelgueroso. Empieza por unas bravas con toque de ragú, la ensalada de sardina ahumada o las vieiras a la meunière. Pásate a las cazuelitas de segundo: el suquet de rape con gambas y la carrillera de ternera a baja temperatura son un must. Platitos desenfadados ideales para compartir y pasarlo bien. Resérvate un poquito de espacio para los postres. El restaurante tiene un interiorismo y dimensiones monumentales, es el lugar perfecto para ir con grupos grandes, y sus vermuts están cogiendo fama épica. Con una programación cultural y de eventos constantes, La Paisana quiere convertirse en el punto de encuentro del alma de Gràcia con el resto de la ciudad. A partir de media tarde, o si quieres alargar la cena con un buen cóctel, escápate al sótano y descubre la coctelería con aires clandestinos Bis.
