Manduka

Atención: el verano ha acabado. Repetimos a-ca-ba-do. Y no es por meter presión pero se acerca la temporada de manta y Netflix y molaría que encontrases a alguien al que abrazar cuando esto ocurra. Porque socialmente puede estar aceptado esto del binge watching pero todos sabemos que si lo haces sin compañía mientras tienes la pizza Tarradellas en el horno, esto del «Netflix and chill» no tiene puta gracia.

Así que acepta que la temporada de primeras citas ya ha empezado, vuélvete a instalar Tinder y pon atención a esta recomendación. Restaurante cuqui en Sant Gervasi tocando a Gràcia, íntimo -pero no tan íntimo como para que tu cita salga corriendo- y con unas tapas y unos arroces que te van a permitir decirle a tu acompañante «te lo dije, tengo un gusto exquisito para elegir restaurante» (y esto, llegada a una cierta edad, es un requisito indispensable en una pareja potencial).

Alberto Ortiz, el chef, se vino directo desde Singapur a Barcelona para tomar las riendas del acogedor restaurante familiar y ha reinventado TO-DO. La especialidad de la casa son los arroces y las cassoletes pero también encontrarás una interesante fusión asiática en tapas como la navaja gallega yuzu, o el mollete de papada ibèrica con salsa Hoisin. Los fermentados los elaboran el equipo de Manduka, la carta de vinos naturales es espectacular y todo está cuidado hasta la perfección. No querréis volver a casa nunca.

Pero vayamos a lo importante. Tentáculo de pulpo sobre parmentier de patata, arròs melós o patatas Manduka. Léelo bien. ¿Has oído cómo suena? Efectivamente: esta noche follas. Y con un poco de suerte lo puedes mantener hasta que llegue la primavera. Creemos en ti. ¡Dale al swipe y pásate por Manduka! Y oye, que si no te funciona y la cita no cuaja, siempre te puedes pasar con los amigos, que tienen una mesa de grupos apartada e íntima que tiene pinta de ser lo más.