Mirch

Hace una semana que no me puedo sacar de la cabeza el vada pav o sandwich de butter chicken del nuevo Mirch, por méritos propios, uno de los mejores bocadillos del Raval. Mirch es el nuevo bar de currys con el que Ivan Surinder ha conseguido agitar por segunda vez la escena de cocina india de la ciudad. Si en el Restaurante Tandoor original, Iván le sacaba toda el rendimiento a su horno con recetas tradicionales indias, en el nuevo Mirch se concentra en una carta corta y desenfadada de currys. Una oferta mucho más callejera acorde con la localización, a tiro de piedra del Macba. Si llegas con un poco de hambre, te puedes comer media carta: nosotros disfrutamos con el curry de ternera y calçots de temporada, el chicken tikka masala, y el chicken korma, muy moderados con el picante, pero de un sabor desbordante. Fue con el butter chicken dentro dos panecillos de hamburguesa cuando la cena saltó definitivamente por los aires.

Sándwiches imposibles de olvidar, motivo suficiente para tener ganas volver al Mirch y comer al vuelo uno de estos bocadillos indo-celestiales.