Negro

Menos mal que podemos seguir disfrutando en casa de los pequeños y grandes placeres gastronómicos de esta ciudad. Y es que es necesario, como en la cultura, aportar nuestro granito de arena y seguir confiando en el sector de la hostelería para que todo esto aguante y no se desmorone como un castillo de naipes.

Así que el Grupo Tragaluz pone a nuestra disposición en servicio de take-away (y delivery vía Glovo) las delicias de algunos de sus grandes nombres, como los restaurantes Negro y Rojo, o el vegetariano Green Spot. Y ay, si tú también echabas de menos delicias como el steak tartar, el ceviche de corvina picante, o las clásicas tortitas de sashimi de atún con aguacate con mayonesa de chipotle. De Negro sabemos que se decantan por la cocina mediterránea con un ojo puesto en sudamérica y el otro en la cocina asiática. Pero también sigue en marcha su horno de leña, del que nunca paran de salir pizzas finas con muy buena pinta: deléitate por ejemplo con la 5 quesos con salvia y nueces, o atrévete con la de roast beef, setas portobello, romero y mostaza.

Aunque por el momento no podamos disfrutar de sus locales y su ambiente cálido, sí que nos podemos dejar mimar por sus chefs desde casa, así que ve haciendo tu pedido para este fin de semana, ¡ojalá puedas compartirlo en la mejor compañía!