Parking Pizza Sant Joan

Somos los afortunados espectadores de una fiebre por la pizza de calidad, de la que Parking Pizza ha sido un gran responsable. Pioneros en hacer arte con sus masas, Parking Pizza extiende su radio de acción con un nuevo local en Passeig de Sant Joan. Han conseguido transformar un antiguo parking en un precioso espacio disruptivo, con luz natural y decorado con excelente gusto. La carta sigue los pasos del local original de la calle Londres: entrantes italianos (ojo a la porchetta y la tabla de bresaola), su famosa docena de pizzas, y han incorporado dos platos de pasta (spaghetti con tomate y pesto y rigatoni con gorgonzola y salvia). Raciones generosas pensadas para compartir y pasarlo bien. Sobre sus pizzas ya se ha dicho todo, una masa artesana hecha a diario y un compromiso por el mejor producto gourmet les han otorgado el estatus de legendarias entre los geeks de la pizza (incluida mi mujer italiana). La novedad bomba aún está por llegar, en pocas semanas abren en un lateral del local Parking Pita, pitas artesanas que a juzgar por la expectación que están generando, van a revolucionar el panorama. Los fines de semana empieza llenarse hasta arriba y no aceptan reservas, pero la gente se mueve rápido. Con una entrada desde la calle semi-camuflada y sólo dos semanas de vida, el Parking Pizza Sant Joan ya sigue los exitosos pasos de su hermano de la calle Londres. ¡Larga vida a la buena pizza!