Sin hacer mucho ruido, la calle Casp va acumulando restaurantes interesantes empujados por un Passeig de Sant Joan casi saturado. Una de las últimas incorporaciones es el Rare, un bar con una maravillosa apuesta por unir buenos cócteles y disfrutar de nuevo con la comida. La carta es corta, efectiva y diseñada para dar placer. Unas cuantas tapas tuneadas, bocadillos originales y algún plato para compartir son suficientes motivos como para reconfortar en cada visita. Empieza con la ensaladilla rusa (con huevo frito por encima) o las alitas picantes con kimchi, adictivas. Sigue con un bocadillo de merluza rebozada con salsa tártara o su clásica cheeseburger casera. Una hamburguesa tamaño toda la vida, en peligro de extinción en los bares de la ciudad, con su cheddar, lechuga, tomate, carne y un muy buen brioix. Completa la jugada con un steak tartar cortado a cuchillo con patatas belgas, guiño al origen de uno de sus dueños que dejaron el mundo de la moda para dar vida al Rare. La luz tenue, la buena música y una barra acogedora invitan a pedir cócteles y hamburguesas a cualquier hora. El Rare es uno de esos bares que fácilmente se cuelan en tu lista de destinos habituales.
